Il classico della piscina. Tutti hanno sgranocchiato questo bastoncino di caramello. Prima ammorbidire e poi allungare. Quando lo zucchero si scioglie e viene riscaldato, crea una massa deliziosamente profumata chiamata caramello. Il processo di “caramellizzazione” conferisce allo zucchero fuso il suo caratteristico colore da dorato a marrone caramello a temperature superiori a 150°C.
